刚刚过去的冬至大家都吃了哪些美味佳肴？小编周围的朋友分成四个阵营，有吃饺子的、有吃汤圆的、有汤圆饺子一起吃的、也有啥也没吃的。可不管吃或没吃，亦或是吃的是什么，大家期盼团圆、祈愿消寒纳福的心情是妥妥的一致。趁着冬至的热乎劲儿还没散，小编想同大家分享一下，看看这冬至的习俗究竟是怎么来的，为什么南方北方差别如此之大。
南圆北饺
冬至，又称日南至，是二十四节气中的第二十二个节气，被视为冬季的大节日，古代民间亦有“冬至大如年”的说法。冬至这天，太阳运行到其轨道的最南端，太阳光直射南回归线，是赤道以北地区白天最短，黑夜最长的一天。古时也将冬至称为“吉日”，因为从冬至起，白天逐渐变长，黑夜逐渐变短，标志着万物新生，又是一个全新的循环。就像诗人贵谷子在《冬至》一诗中写道“又是一个平衡日，子线由南向北回。”
日南至，日短之至
除此之外冬至也是“一九”第一天，是数九的开始，也标志着寒冬真正来临。我国北方地区流传的“数九歌”中这样说道：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”
数九歌
由此可见，冬至在我国民俗历史上有着非常重要的地位。据史料记载，早在秦汉时期民间就有很多关于冬至的节俗活动。只因先秦时期南北方各地的风俗文化尚未融合，各自成派，经过一代又一代传承与发展，最终形成了现在这样的极具南北文化差异化的冬至习俗。
北方吃饺子
据北方的民间故事所述，冬至吃饺子的习俗是为了纪念医圣张仲景。张仲景，名机，字仲景，今河南省邓州市人，是东汉末年著名的医学家，人称“医圣”。他所著的《伤寒杂病论》是我国中医临床医学的精髓所在，是后世中医学者们的必读书籍，也是中国医学史上极具影响力的著作之一。
公元168年，张仲景承袭家门（其父曾在朝为官），被州郡推举为孝廉，进入仕途。公元196年，张仲景改任长沙太守一职，他在长沙为官期间，仍然坚持行医问诊，治病救人。每月初一和十五两天，衙门大开，张仲景就端坐在大堂之上，为从全国各地赶来的患者免费医治。后来人们把坐在药铺里给人看病的医生，叫做“坐堂医生”，也是来源于张仲景。
张仲景与冬至的故事发生在他告老还乡的那一年冬天。那年冬天特别的冷，张仲景在返乡途中，见白河岸边有很多无家可归的人，他们衣着单薄，面黄肌瘦，最重要的是他们的耳朵已经被刺骨的寒冷冻烂了。
张仲景于心不忍，便叫徒弟在空地上搭了个棚子，支上一口大锅，免费为穷人舍药治病，舍药那天正好是冬至，而张仲景所舍的药就是“祛寒娇耳汤”，也叫娇耳。娇耳其实就是把羊肉和一些祛寒温经的药物放在锅里煮，煮熟后切碎，用面皮包成耳朵的形状，最后用原汤再次煮熟。
张仲景和徒弟给每个穷人一碗肉汤，两个娇耳，从此以后再也没有人把耳朵冻伤了。公元219年，张仲景去世，去世那天刚好也是冬至。为了纪念张仲景，在冬至这天百姓们都要吃一碗娇耳（也就是现在的饺子），并说“冬至吃娇耳，耳朵就不会冻了。”一千多年过去了，张仲景的名字已鲜有人提，但冬至吃饺子的习俗却一直流传至今。
南方吃汤圆
汤圆，又称汤团、冬至团。在我国南方地区，人们会选择冬至那天进行祭祖、宴饮等节俗活动，而汤圆寓意圆满、团圆，这也是冬至吃汤圆的由来之一。
而关于汤圆还有一个民间故事，传说古时莆田地区有一女子唤做余香莲，其丈夫因病早逝，留下她一人独自抚养年幼的儿子（名字无从考证，暂称余元）。余香莲含辛茹苦地供儿子读书，余元也没有辜负母亲的期望，高中进士，入朝为官。余元上任后，一心忙于政务，没能抽出时间回家省亲。但每年年末，余元都会命小厮将当年所剩俸禄全部带回家中交给余香莲，以弥补不能省亲之失，哪知这小厮好酒，几次三番弄丢银两，而后折返回县衙，欺骗余元说已将银两送到，就这样过了三年。
慈母手中线，游子身上衣
三年后，余元觐见皇帝，谈话间皇帝得知余香莲独自抚养儿子的事迹，大受感动，特许余元回家省亲并赐余香莲贞节牌坊一座。当地县衙早早地便把余元要回家省亲的消息告诉了余香莲，余香莲一方面欣喜于儿子即将回家，另一方面又对儿子三年间音信全无的做法感到气愤，复杂情绪下选择逃到山上，避而不见。余元回到家中，见母亲不在，便急忙上山寻找。当时正值冬季，余元担心母亲挨饿受冻，便将糯米磨成粉，做成果子的形状粘在树上，而他自己则躲在远处等待母亲栽取。果然皇天不负有心人，余元最终等到了母亲，他下跪向母亲说明了事情原委，并获得了母亲的谅解，母子俩欢欢喜喜地回家了，而那一天正好是冬至。
从此冬至吃汤圆的习俗便流传下来，它象征着团圆，承载着子女对父母的孝心，也寄托了父母对儿女的期待。
看到这，想必大家已经对冬至习俗的来历有所了解，那么明年的冬至你会选择吃什么呢？是饺子？还是汤圆呢？
