为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,除了叫刺梨之外,我还有很多名字,王果、刺莓果说的都是我。

我一般在每年的八月到九月月底都有果实陆续成熟,应在我果实呈现深黄色,并有果香味散发时采摘为最佳,采摘后可以立即食用,也可经晒干或者烘干后储存,短时间的储存不会影响我的营养价值。不是我大言不惭,我可是水果界的维生素大王,每100克刺梨果肉含维生素C2075~2725 mg,是苹果的800倍、香蕉的400倍、红桔的100倍、西红柿的22倍、猕猴桃的10倍,雄居一切水果、蔬菜之冠。

我知道你们肯定觉得我在吹牛,因为你们还没有在全国的各大超级市场经常见到我的身影。那是因为我生长在海拔500~2500米气候温润的云贵高原及四川西部高原一带,喜欢生活在向阳的山坡、沟谷、以及一些灌木丛中,是当地特有的野生资源。原本我只是山野中一种野生的营养珍果,但在鉴于我出色的营养价值和经济价值,我在四川、湖北以及贵州等的出生地被大面积种植生产,被更多地投入到了商业种植中,这使我的知名度大大提高,越来越多的人开始认识我了解我,我可以算是从野生走向规模化种植的典型。

但是“上帝为你开了一扇门,就会为你关上一扇窗”。我虽然是维生素大王,但是我浑身都是刺儿,不但扎嘴,还扎手。但是我怀疑上帝偏心,他不止给我关了一扇窗,他给我关了两扇窗,剥夺我的颜值就算了,还剥夺我的口感!我虽然吃起来酸涩无比,但就跟魔鬼中的天使是一个道理,我具有超高含量的维生素,与酒相伴才能更好发挥我的优势,将我与糯米、冰糖等混合,当然,还可以有其他很多配方,这里就不一一介绍了。然后再一起进行发酵,最好用土陶等的器具装酒入窖,恒温贮藏一到三年,届时,我泡的将酒呈现棕红色,香味清新。当然,最重要的是,此酒具有清热利尿,消食健胃,散瘀袪热的功效以及它还含有一种名为超氧化岐化酶的活性物质,可以起到防癌和抗衰老的作用。所以鲜食不是我的主打,泡酒才是我的终极归宿。超大量的维生素,还有酸到掉牙的口感以及满身的刺,吃我,你怕了吗?