阿根廷跌跌撞撞，最终小组第一出线，晋级2022年卡塔尔2022年FIFA世界杯16强。赛后的庆功宴上，除了主角的烧烤，还有很多玩家手里拿着的“南美仙草”yerba mate。
在阿根廷，巴拉圭茶(yerba mate)与足球、探戈、烧烤一起被称为“四大国宝”。
据阿根廷马黛茶国家研究所统计，90%以上的阿根廷家庭长期饮用马黛茶。平均每个阿根廷居民每年消费6.4公斤马黛茶。与中国茶相比，即使是爱茶的广州人，人均一年的消费量也只有1kg左右。
半个月前，阿根廷国家队名单还未出炉，球员的最爱yerba mate已经率先打包寄往卡塔尔。不仅如此，梅西、苏亚雷斯等南美球员的照片中也总能看到这种神秘的茶。它的特殊外观格外引人注目:一根银白色的平头吸管总是插在一个圆锅状的茶杯里。
强烈的“带货”，作为球迷的小许终于忍不住打开购物软件搜索:最受欢迎的500g-g套餐“梅西配Palliatio yerba mate配茶杯”售价148元，月销量200。
一键下单，小许对“南美仙草”充满期待。
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液体沙拉，叶状咖啡
南美有漫长的马黛茶饮用历史。
马黛茶的词源来自于瓜拉尼语中的“Caá”，意思是“植物叶子”。而马黛树，实际上是冬青科大叶多年生木本植物，一般株高12-16米，树叶翠绿，呈椭圆形，主要生长于南美洲。
由于富含咖啡因，马黛茶和咖啡一样，有着极好的提神效果。
而能够带来能量和活力的马黛茶，在南美传说中被视作“神的恩赐”，起初在印第安部落瓜拉尼人中流传，后来被传教士带到阿根廷、巴拉圭、巴西等地。直到1903年，第一个小规模的马黛茶种植园才在阿根廷落地。
虽然种植历史不到120年，但阿根廷人民对巴拉圭茶的热爱深入骨髓。
2013年，阿根廷政府甚至通过宪法将巴拉圭茶列为国酒，并将每年的11月30日定为“巴拉圭茶日”。用当地的话说，“不喝巴拉圭茶，就不来阿根廷”。
对于爱吃肉少吃蔬菜的南美人来说，具有消除油腻、降低胆固醇功效的yerba mate正好充当了“液体沙拉”的角色。
Yerba mate的酿造方法也很有意思。相对于中国茶的全叶冲泡，马黛茶一般是研磨后再用70-85℃的热水冲泡。
除了冲泡方法，yerba mate的茶具特别精致。传统的巴拉圭茶杯子是用葫芦做的，然后涂上上皮或者镍银外层。为了避免喝下碎屑，yerba mate在特制吸管的底部加了一个过滤器。
与中国的茶“水少的茶”不同，马黛茶往往是“水多的茶”。在杯中放入40-50克茶叶和一些热水，然后你可以开始啜饮。之后继续加水喝。茶叶40g左右，泡在1-2升水里，经常喝一天就可以了。
所以在南美玩家的yerba mate装备中，除了一个茶杯之外，往往还会随身带一个水壶，或者直接背一个“配菜篮”，里面放茶杯、茶壶、茶叶。永远不会太麻烦。
同样深爱着巴拉圭茶的乌拉圭人有一句名言:“在乌拉圭，你可以用一只手做任何事情，因为另一只手是用来握着巴拉圭茶的。”2018年fifa世界杯开始前，乌拉圭国家队的后勤团队空运了180公斤的巴拉圭茶树叶到其住所。
不仅仅是南美球员，在阿根廷队友的“安利”下，英格兰后卫戴尔如今也成为了耶巴马特的忠实球迷。
“巴拉圭茶太让人上瘾了。这次世界杯，我的行李箱里基本都是巴拉圭茶。我也努力为其他事情留出空间，但这对我真的很重要。”戴尔在采访中笑了。
戴尔也在不遗余力地对其他队友说“安利”:“做耶尔巴马黛茶挺麻烦的，但是值得努力。巴拉圭茶就像浓绿茶。我觉得这是最好的形容了。吃起来很特别，味道很浓。”
