冬瓜排骨汤，应该是大家最喜欢吃的一道菜了，但是每次我们这个冬瓜都买的特别的大，但是每次我们吃不完怎么办吃完放不就坏了吗？我们切剩下的冬瓜到底应该怎么保存它才不会坏？
今天就来教大家3个方法来保存这个已经切下来的冬瓜，怎么才能保存时间更长，赶紧跟着一起来看看吧。
第一个方法，食盐
首先我们把这个食用盐均匀的涂抹在这个冬瓜的这个表面，让它的每一面都能够粘上这个食用盐。接下来我们要用保鲜膜把这个冬瓜，给它完全的给它包裹住。
现在保鲜膜也已经盖上了，我们再把它放到冰箱里面去，就可以保存一个星期不坏了。
因为食盐有非常丰富的钠，能够杀菌消毒的作用，所以冬瓜是可以保存一个星期的。
第二个方法，白酒
我们把这个白酒，倒到这个冬瓜的切面上，然后我们也是，均匀的把它涂抹开来，因为是52度的白酒，它是这个酒精度非常的高，所以它具有一定的防腐的作用，接下来我们还是用保鲜膜把它封上。
这次的冬瓜就不需要放到冰箱里了，我们把这个冬瓜密封好之后，放到阴凉处就可以了，用这个方法，冬瓜也是可以保存半个月的。
第三个方法，是可以保存一个月的方法
我们先把冬瓜给它切成一片一片的，然后我们把它分别装到每个小塑料袋里好了，现在我们要把刚才切好的冬瓜放到这个小袋子里面了，我们在装冬瓜的时候要一定要记得，我们一定要给它密封紧哟，不要让空气进入到里面。
现在密封完，我们要把它放到冰箱的冷冻室里了，因为这个冷冻室的环境温度是非常低的，所以把冬瓜分到这个袋子里，放到里面之后可以很有效的去冻住它的水分，这样冬瓜放到冰箱冷冻室里，一个月都不会坏。
